勾兌紅酒的優(yōu)勢(shì)和缺點(diǎn)?

加入工業(yè)單寧酸、人工色素、增稠劑和防腐劑等添加物，如莧菜紅等色素長(zhǎng)期服用會(huì)致癌。同時(shí)，假酒生產(chǎn)過(guò)程極不規(guī)范，容易受到有害微生物的污染，導(dǎo)致生物胺和赭曲霉素的超標(biāo)，引發(fā)頭痛、心律失常甚至誘發(fā)癌癥等危害。

首先肯定的一點(diǎn)是，勾兌的紅酒口感上來(lái)說(shuō)肯定要比原釀紅酒要差很多，因?yàn)檎f(shuō)實(shí)話(huà)釀造的紅酒最起碼也有兩三年，是儲(chǔ)存在橡木桶里的，很多品酒大師和釀酒大師對(duì)橡木桶更是有非常高的追求，因?yàn)橄鹉就皟?nèi)所含的單寧對(duì)于紅酒口感的提升來(lái)說(shuō)也挺重要的呢。

首先假紅酒也有高低檔次，低檔次的就是很容易品嘗出來(lái)的那種，（三精一水）你要是做那種就沒(méi)什么意思了，我也不多說(shuō)。還有一種高檔點(diǎn)的，就是主要成分還是紅酒，只是添加一部分其余的東西，在量上賺取利潤(rùn)。這種大多出現(xiàn)于中高檔假酒中。 主要原材料：酒精，糖漿，純水，紅酒，防腐劑，色素，調(diào)味劑（有一種好像酸酸的）。 注意了，勾兌比例不要太大，（至少60%的純紅酒）

18羅漢酒是什么酒?

汾酒作為清香型白酒代表品牌，這幾年新品出了不少，這款汾酒十八羅漢便是其中之一，由杏花村汾酒廠(chǎng)采用獨(dú)特釀造工藝釀制而成。這款汾酒十八羅漢是一款高度數(shù)清香型白酒，外觀為藍(lán)色，喝起來(lái)口感舒適不刺激，易入口、余味爽凈自然。 汾酒青花18十八羅漢采用高粱、水、大麥等優(yōu)質(zhì)原材料，傳承千年釀造工藝匠心釀造而成，純糧釀造，一清到底，清香典雅，綿甜甘冽。

十八羅漢是智利的18款葡萄酒——活靈魂、魔爵紅、蒙特斯歐法大M、蒙特斯富樂(lè) 、馬克西米諾、查威克 、桑雅 、天鷹 、卡博諾、金色圣殿 、桑塔麗塔真實(shí)家園、卡門(mén)金標(biāo)珍藏 、威瑪1號(hào)、柯諾蘇逸品 、塔塔依、阿帕爾塔紅、勝卡羅世紀(jì)傳承和木蘭笛。

各國(guó)紅酒的特點(diǎn)?